「みのるダイニングさんすて岡山」では、４月１７日の「なすび記念日」にあわせ、令和２年４月３日（金）～４月１７日（金）の期間、「岡山県産千両なすフェア」を実施します。「なすび記念日」は、４月１７日が「ヨ・イ・ナ・ス」と語呂が良いことや、毎年４月にナスが大好物な徳川家康に献上されていたことなどにちなみ、冬春なす主産県協議会（主産県の全農県本部、経済連、県ＪＡで組織）によって制定されました。

「岡山県産千両なす」は、瀬戸内特有の温暖で雨が少なく豊富な日照時間に恵まれた、なす作りに適した気候で栽培された岡山を代表するブランド野菜であり、色・つや・果肉のしまり・歯ごたえなど、その品質は高い評価を得ています。

令和２年３月にオープンした「みのるダイニング さんすて岡山店」で、素材の良さを活かした特別メニューとして提供しますので、この機会にぜひお越しください！