ＪＡ全農は、直営飲食店舗「みのるダイニングさんすて岡山店」で、８月１日（火）～８月３１日（木）の間、「岡山県産夏野菜フェア」を開催します。

岡山県の夏といえば、桃やぶどう等が注目されますが、多彩な夏野菜も美味しさのピークを迎えます。今回のフェアでは、雨が少なく日照に恵まれる気象条件で育った夏秋なす、露地栽培で太陽の光を浴び甘味を増したアスパラガス、瀬戸内市牛窓地区の特産品である冬瓜やそうめん南瓜など、今が旬の夏野菜をふんだんに使用した特別メニューをご用意します。

「冬瓜」「そうめん南瓜」などの岡山県産食材はＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「おいしいおかやま」でも購入できます。（https://www.ja-town.com/shop/c/c2G05/ ）

【フェア概要】

１．期　　間：令和５年８月１日（火）～８月３１日（木）

２．実施店舗：みのるダイニング さんすて岡山店

（詳細はhttps://minoriminoru.jp/shop/ をご覧ください）

３．メニュー：

（１）岡山の夏野菜たっぷり  おかやま和牛肉のステーキ丼

（２）そうめん南瓜と冬瓜のよつ葉冷製スープ

（３）夏秋なすとアスパラガスのグリル　～よつ葉チーズ＆デミグラスソース仕立て～

（４）アスパラガスと冬瓜のおひたし