すくなかぼちゃ、とは岐阜県高山市丹生川を中心に飛騨地域で古くから親しまれているかぼちゃ。果肉は鮮やかな黄色で、栗のような甘みがあります。
みのりカフェ銀座三越店では、すくなかぼちゃを使ったジェラートとクリームをふんだんにトッピングした限定サンデーを提供しています！10月2日まで♪