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~宮城県の特産品!冬の味覚を召し上がれ~ 全農直営飲食店舗で「宮城県産ちぢみゆきなフェア」を 1月15日(水)~28日(火)に開催
2025.01.09
JA全農は、直営飲食店舗「みのりカフェエスパル仙台店」「グリルみのるエスパル仙台店」で、1月15日(水)~28日(火)までの間、「宮城県産ちぢみゆきなフェア」を開催します。
「ちぢみゆきな」は、12月から2月の特に寒い時期に収穫される宮城県の特産品です。ある程度成長したゆきなを4℃以下の低温に晒す「寒締め(かんじめ)栽培」という方法で育てられます。葉が縮むと同時に糖分を蓄えるため、肉厚で甘みが強いことが特徴です。フェアでは、旬の「ちぢみゆきな」をふんだんに使用したメニューを提供します。
なお、宮城県産の食材は、全農が運営する産地直送通販サイトJAタウン「タウンショップみやぎ」でも購入できます。(https://www.ja-town.com/shop/c/c2201/)
※ちぢみゆきなの販売はありません。
【フェア概要】
1.期 間:令和7年1月15日(水)~28日(火) ※無くなり次第終了
2.実施店舗:
(1)みのりカフェエスパル仙台店(宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台本館2F)
(2)グリルみのるエスパル仙台店(宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台東館3F)
※詳細はhttps://www.minoriminoru.jp/shop/をご覧ください