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~宮城県の特産品!冬の味覚を召し上がれ~ 全農直営飲食店舗で「宮城県産ちぢみゆきなフェア」を 1月15日(水)~28日(火)に開催
2025.01.09

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JA全農は、直営飲食店舗「みのりカフェエスパル仙台店」「グリルみのるエスパル仙台店」で、1月15日(水)~28日(火)までの間、「宮城県産ちぢみゆきなフェア」を開催します。

「ちぢみゆきな」は、12月から2月の特に寒い時期に収穫される宮城県の特産品です。ある程度成長したゆきなを4以下の低温に晒す「寒締め(かんじめ)栽培」という方法で育てられます。葉が縮むと同時に糖分を蓄えるため、肉厚で甘みが強いことが特徴です。フェアでは、旬の「ちぢみゆきな」をふんだんに使用したメニューを提供します。

なお、宮城県産の食材は、全農が運営する産地直送通販サイトJAタウン「タウンショップみやぎ」でも購入できます。(https://www.ja-town.com/shop/c/c2201/

※ちぢみゆきなの販売はありません。

 

【フェア概要】

1.期  間:令和7年1月15日(水)~28日(火) 無くなり次第終了

2.実施店舗:

(1)みのりカフェエスパル仙台店(宮城県仙台市青葉区中央1--1 エスパル仙台本館2F)

(2)グリルみのるエスパル仙台店(宮城県仙台市青葉区中央1--1 エスパル仙台東館3F)

※詳細はhttps://www.minoriminoru.jp/shop/をご覧ください

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