ＪＡ全農は、岩手・宮城県の全農グループ飲食店舗（３店舗）で、７月１日（月）～７月３１日（水）の間、「岩手県産原木乾しいたけフェア」を開催します。

岩手県は、厳しい寒暖差や豊かな森林に流れ込む雪どけ水が椎茸の栽培に適しており、全農乾椎茸品評会（全国）で毎年、最優秀賞に値する農林水産大臣賞を輩出するなど、全国トップクラスの品質を誇っています。「原木乾しいたけ」は、原木で育てた椎茸のみを時間をかけて乾燥したもので、旨味や栄養価が凝縮され風味豊かな味わいが特長です。

全農では「乾しいたけ」の消費拡大を目的に、七夕の「星」と乾しいたけの「乾し」をかけて、７月７日を「乾しいたけの日」と制定し、各地でＰＲ活動を行っています。今回のフェアでは、岩手県産「原木乾しいたけ」をふんだんに使用したメニューを各店舗で提供します。

【フェア概要】

１．提供期間：令和６年７月１日（月）～７月３１日（水）※銀河離宮は８月末まで開催

２．実施店舗：以下３店舗

（１）みのるダイニングフェザン盛岡店（岩手県盛岡市盛岡駅前通１-４４）

（２）グリルみのるエスパル仙台店（宮城県仙台市青葉区中央１-１-１）

※詳細はhttps://www.minoriminoru.jp/shop/をご覧ください

（３）銀河離宮（岩手県盛岡市菜園１-４-１０）

※詳細はhttps://www.iwachiku.co.jp/shop/をご覧ください