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新品種「博多ぶなしめじ」デビュー記念! 秋の味覚「福岡県産きのこフェア」開催のお知らせ
2023.09.14
JA全農は、全国の直営飲食店舗(5店舗)で、9月16日(土)~9月29日(金)の間、「福岡県産きのこフェア」を開催します。
福岡県は、全国3位の生産量を誇るきのこ産地で、「ぶなしめじ」「えのき」は西日本一の生産量を誇ります。主要産地のJA福岡大城管内では、温度や湿度など成長に合わせた環境づくりにより年間を通じた安定供給をおこなっています。
今回のフェアでは、9月から本格出荷が始まる新品種でクセが少なく食感が良いのが特徴の「博多ぶなしめじ」ときのこ特有の香りや淡白な味、歯切れの良い食感が特徴の「博多えのき」を使用した限定メニューを各店舗で提供します。
また、福岡県の旬の食材は、JA全農が運営する産地直送通販サイトJAタウン「博多うまかショップ」でも購入できます。(https://www.ja-town.com/shop/c/c8001/)
【メニュー提供概要】
1.期 間:令和5年9月16日(土)~9月29日(金)
2.実施店舗:以下5店舗(詳細はhttps://minoriminoru.jp/shop/をご覧ください)
- みのりカフェ銀座三越(東京都中央区銀座4-6-16)
- みのりみのるチキン二子玉川東急フードショー(東京都世田谷区玉川2-21-1)
- 和牛とごはん焼肉じゅん枚方市役所前(大阪府枚方市大垣内町1-4-10)
- みのりカフェアミュプラザ博多(福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1)
- みのりカフェ福岡パルコ(福岡県福岡市中央区天神2-11-1)