ＪＡ全農は、全国の直営飲食店舗（３店舗）において、４月６日（木）～４月２０日（木）の間、「農協のスーパーすぎるごはん」フェアを開催します。

「農協のスーパーすぎるごはん」は、ＪＡ北大阪が農研機構と共同開発した機能性表示食品の穀類で、白米に混ぜて炊くことで「スーパー玄米［ＷＥ米］（※１）」と「フクミファイバー（※２）」との相乗効果により、不溶性・水溶性の「Ｗの食物繊維」が豊富に摂取でき、食後の血糖値の上昇をおだやかにすることが報告されています。

今回のフェアでは、店内で提供するメニューについて、通常の白米に加え「農協のスーパーすぎるごはん」を選ぶことができます。

また、「農協のスーパーすぎるごはん」は、各店舗にてフェア期間中販売をおこなうとともに、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「ＪＡ全農大阪」でも購入できます。

（https://www.ja-town.com/shop/g/g5301-26/）

※１「スーパー玄米［ＷＥ米］」は、ＪＡ北大阪と公立大学法人大阪の共同研究により栽培した、特殊なお米です。

※２「フクミファイバー」は、国立研究開発法人・農研機構が開発した大麦品種で、麦由来β-グルカン（水溶性食物繊維）が通常のもち性大麦の約２倍含まれており、大麦由来β-グルカンは食後の血糖値の上昇をおだやかにすることが報告されています。

【フェア概要】

（１）期　　間：令和５年４月６日（木）～４月２０日（木）

（２）実施店舗：

　　ア．みのる食堂　三越銀座店（東京都中央区銀座４-６-１６）

　　イ．和牛とごはん焼肉じゅん　枚方市役所前店（大阪府枚方市大垣内町１-４-１０）

　　ウ．みのる食堂　アミュプラザくまもと店（熊本県熊本市西区春日３－１５－２６）