こんにちは！

 

先日、神奈川県平塚市にある全農の青果センターに行ってきました。

 

ここに全国各地からの野菜が届き、私達のレストランやスーパーに出荷されていきます。

 

野菜をなるべく新鮮な状態で届ける為の建物内の温度管理が充実していて

生産者の方も自分達の野菜がどこに行くかちゃんとわかる、

食べる人も野菜の出荷元や生産者の方がちゃんとわかるようになっていました。

畑もたくさんあって、新しい野菜の研究などもたくさんされてました。

子供でも食べられる様なカラフルで甘い野菜が増えていますね！

 

みのる食堂でも色んな野菜を皆さんに食べて楽しんでもらえるよう、頑張ります(^O^)／