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NEWS
【マルシェ】10/28(土)みのりみのるマルシェ九州「JA筑前あさくら」
2017.10.25
毎月最終土曜日に現地でしか入手できない食材や加工品を紹介・販売する「みのりみのるマルシェ九州」。
今月は福岡県「JA筑前あさくら」。 "博多万能ねぎ"、大玉の甘柿"博多秋王"、など旬の農産物を直送し、マルシェを開催します。皆様のお越しをお待ちしています。
【日時】10/28(土)11:00~19:00
【場所】福岡パルコ本館B1階 特設会場
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【販売品目】
・博多万能ねぎ:色々な料理に合う万能野菜です。
・水菜:朝倉の「小島さん」の農産物。水菜作りの名人です。
・チンゲン菜:朝倉の「深見さん」の農産物。チンゲン菜一筋。一生懸命育てています。
・小松菜:朝倉の「森部さん」の農産物。高度な技術で高度な「小松菜」を生産しています。
・春菊:鍋に絶対必要。朝倉産の「柔らかい春菊」をお試しください。
・しいたけ:東峰村の「しいたけ」。水害にも負けずに頑張っています。
・きゅうり:胡瓜の産地「あさくら」。緑が濃く、新鮮な胡瓜を食べてください。
・なす:色濃く、味濃く、苦味なく、色んな料理でお試しください。
・たまねぎ:玉ねぎ作りの達人「グリーンあさくら」のおばちゃんが丹精込めて作りました。
・冬瓜 :煮物や炒めもの、あんかけやスープなどオールプレイヤーです。
・空芯菜:和洋中何でもござれの万能野菜。炒め物やサラダ、おひたしに 使えて便利です。
・グリ-ンリーフ:「山ちゃん」のグリ-ンリーフ。若い生産者が雨にも負けず作りました。
・さといも:朝倉特産の「里芋」。肥沃な大地ですくすく育った「柔らかい」里芋です。
・銀杏:山間部で育った美味しい銀杏。茶碗蒸しやお酒のつまみに
・とよみつひめ(いちじく):福岡県産ブランドイチジク「とよみつひめ」。甘いイチジクを食べてください。
・柿(早生富有):甘柿の産地「あさくら」。全国有数の産地の甘柿を食べてください。
・柿(博多秋王):「福岡県」が育成した「博多秋王」。濃厚な甘さとシャキシャキ感。種がほとんど無い柿です。
・梨(新興):果肉はシャキシャキとした食感、果汁が多く程よい甘さに柔らかい酸味があります。
・梨の蜜:梨の果汁をひたすら煮詰めました。蜂蜜みたいに甘く、万能調味料です。
・とよみつひめチップ:「とよみつひめ」の濃厚な甘さと酸味、つぶつぶ感が癖になる一品です。
・柚子ポン酢:「東峰村」の柚子と「朝倉」の柿酢。ゆずの香りとしょうゆの相性が抜群です。
・まるぼーろ:地元小麦粉を使用。おいしくソフトに焼き上げました。
・あまおうジャム:博多あまおうを果実の形を残したジャムにしました。「あまおう」たっぷりの贅沢ジャムです。
・博多万能ねぎ中華スープ:「博多万能ねぎ」と「はかた地どり」が一緒になった本格中華スープです。
その他、馬田瓜、高菜漬け、高菜漬け油炒め  など
【リンク】